Torta con Crema Caramella

Ingredienti:

Per Crema Caramella

500ml. di latte

3 cucchiaio di zucchero

4 uova

1 bustina di vaniglia

Grattugiato della buccia di 1 limone

3/4 bicchiere di zucchero (per la caramella)

Per La Torta

3 uova

1,5 bicchiere di farina

1 bicchiere di zucchero

3 cucchiaio di cacao

1/2 bicchiere di latte

1/2 bicchiere di olio

1 bustina di lievito

1 bustina di vaniglia

Grattuggiato della buccia di 1 limone

Preparazione:

Caramelizzate il zucchero in una padella di Teflon aggiungendo 2 cucchiaio di acqua e mettetelo in una forma col buco al centro senza ungendo la forma. Per la Crema, frullate tutti gli ingredienti e versate tutto il liquido nella forma.

Per prerarare la torta frullate tutti gli ingredienti eccetto la farina, il lievito e il cacao. Poi mettete anche questi ingredienti continuando a frullare. Mettete anche questo nella forma. Non preoccupatevi vedendo tutto mescolato. Mettete la forma in un vassoio pieno di acqua calda e infornare a 180 gradi. Quando si e' cotta la torta, aspettate per raffreddarsi un po' e poi mettetela nel frigorifero. Dopo qualche ora o meglio dopo una notte in frigo, mettete la forma dentro acqua calda per 30 secondi e poi togliete la torta nel piatto da servire. Aspettate per qualche ora piu' prima di servire. Buon appetito!