Ingredienti:
2 zucchine
200 gr. di gamberetti
vino bianco
olio
sale e pepe
pasta corta (farfalle, mezze penne, ecc...)
Procedimento:
In una padella antiaderente mettere l'olio e soffriggere le 2 zucchine precedentemente tagliate a rondelle. Non appena le zucchine sono quasi cotte inserire i gamberetti ed innaffiare col vino, salare e spolverare col pepe macinato fresco. Nel frattempo cuocere la pasta.
Quando sarà pronta, un po' al dente, versare la pasta nella padella con il composto e finire la cottura girandola in modo che si amalgami con il condimento. Servire calda.
martedì 15 gennaio 2008
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